Daftar Karbohidrat Sederhana dan Makanan Karbohidrat Kompleks

Ada 2 jenis karbohidrat. Karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

Karbohidrat dianggap sederhana atau kompleks berdasarkan struktur kimianya. Jadi apa itu karbohidrat kompleks, atau ada yang menyebutnya pati?

Karbohidrat kompleks

Mereka hanya gula terikat bersama untuk membentuk rantai. Karena itu bentuk rantai yang rumit, enzim pencernaan Anda harus bekerja lebih keras untuk mengakses ikatan untuk memutuskan rantai menjadi gula individu untuk penyerapan melalui usus.

Karena itu, pencernaan karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama. Penyerapan gula yang lambat memberi Anda persediaan energi yang tetap dan membatasi jumlah gula yang diubah menjadi lemak dan disimpan!

Biasanya orang menganggap karbohidrat kompleks sebagai karbohidrat yang baik.

Berikut daftar makanan karbohidrat kompleks.

  • bayam
  • Seluruh Barley
  • Jeruk bali
  • Lobak hijau
  • Soba
  • Apel
  • Selada
  • Roti Buckwheat
  • Prune
  • Air Cress
  • Oat bran roti
  • Aprikot kering
  • Timun Jepang
  • Havermut
  • Buah pir
  • Asparagus
  • Oat dedak sereal
  • Plum
  • Artichoke
  • Museli
  • Stroberi
  • Okra
  • Nasi liar
  • Jeruk
  • Kubis
  • beras merah
  • Ubi
  • Seledri
  • Roti multi-gandum
  • Wortel
  • Mentimun
  • kacang pinto
  • Kentang
  • Dill Pickles
  • Yogurt rendah lemak
  • Kedelai
  • Lobak
  • Susu skim
  • kacang-kacangan
  • Brokoli
  • kacang navy
  • Kacang garbanzo
  • Brussels
  • Kecambah
  • Kol bunga
  • Kacang merah
  • Terong
  • Susu kedelai
  • kacang-kacangan
  • Bawang
  • Roti gandum
  • Buang kacang polong

Karbohidrat kompleks

Karbohidrat sederhana dicerna dengan cepat. Banyak karbohidrat sederhana mengandung gula olahan dan beberapa vitamin dan mineral penting. Orang biasanya menganggap ini sebagai karbohidrat yang buruk.

Mengapa buruk?

Karbohidrat sederhana ini sebenarnya adalah molekul gula yang lebih kecil tidak seperti rantai panjang dalam karbohidrat kompleks.

Mereka dicerna dengan cepat karena gula individu siap untuk diserap segera ditambah enzim pencernaan memiliki akses mudah ke ikatan dalam molekul berpasangan.

Anda dapat mengatakan sebagian besar pekerjaan telah dilakukan untuk sistem pencernaan! Makanan seperti kue, kue, biskuit, cokelat, dll (Anda mendapatkan ide) mengandung banyak kalori "kosong".

Karena sel-sel kita biasanya tidak memerlukan jumlah energi pada saat makan, gula harus diubah menjadi glikogen (penyimpanan gula di dalam sel) atau diubah menjadi lemak.

Sel-sel tubuh Anda hanya dapat menyimpan jumlah glikogen yang terbatas, sehingga dalam banyak kasus umum, mengambil terlalu banyak makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dapat berkontribusi pada penyimpanan lemak tubuh.

Berikut daftar makanan karbohidrat sederhana.

  • Gula meja
  • Sirup jagung
  • Jus buah
  • Permen
  • kue
  • Roti dibuat dengan tepung putih
  • Pasta dibuat dengan tepung putih
  • Limun
  • Permen
  • Semua makanan yang dipanggang dibuat dengan tepung putih
  • Sebagian besar sereal dikemas
  • Madu
  • susu
  • Yogurt
  • Selai
  • Cokelat
  • Biskuit

Ada lebih banyak makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan kompleks. Anda dapat menggunakan daftar di atas sebagai titik awal untuk diet sehat dengan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *